Az epehólyag a hasüreg jobb oldalán, közvetlenül a máj alatt helyezkedik el, és a máj által termelt epét raktározza. A májban termelt epe az epehólyagban kb. 1/10-ére besűrűsödve raktározódik. Az epe többek között epesavakat, koleszterint és bilirubint tartalmaz. Az epesavak és a bilirubin a vékonybélből felszívódnak és visszajutnak a májba, így fiziológiás körülmények között minimális az epesav- és bilirubinveszteség.
Az epesavak szerepe:
- fokozzák az elválasztott epe mennyiségét és az epe áramlását,
- segítik a zsírbontó enzim (lipáz) működését,
- segítik a zsírok lebontását és felszívódását.
